Ovo ljeto bilo je jako puno kvalitenih eno gastro dešavanja, što je za naš turizam sjajno jer smo donekle prestali gostu prodavati samo sunce i more. Gosti pamte doživljaj, okuse i mirise,a upravo takva je manifestacija “Žminjski festival pašte”, koji je održan u subotu i nedelju 1 i 2.7 , te je jedan od svijetlih primjera promocije autohtone Istarske kuhinje. Na poziv dragih prijatelja i suradnika , direktorice TZ Žminja Lenke Šaina i Sandija Orbanića vlasnika mljekare Latus pristao sam biti dio ekipe koja je odradila promociju za medije koja se je održala u kušaoni mljekare Latus 21.06.2017.
Za eno gastro dio bili su zaduženi , Silvio Cicvarič i Deniz Zembo, koji su razne delicije Žminjskoga kraja pretvorili u ukusne zalogaje u kojima smo uživali.
Mladi i talentirani domaćin Erik Orbanić pokazao se je kao vrstan barmen iako mu je ovo vjerovatno bio prvi put da radi Gin Tonic. Gin “Krbun” od Aure pobrao je simpatije svih nazočnih. Večer je bila zamišljena kao jedno upoznavanje medija sa festivalom pašte a usput su predstavljene i ostale delicije Žminjskoga kraja.
Miho Milićić iz Paladnjaki predstavio je svoja vina koja su se izvrsno sljubljivala uz delicije koje nam je spremao chef Deniz Zembo.
