Drugu godinu za redom sudionik sam fešte mladega vina u Savičenti na poziv dragog prijatelja direktora TZ Savičenta, inače poznatog Istrijanskog muzičara Dejana Pustijanca. Lani smo imali zanimljivu vođenu degustaciju biranih Istarskih vina a ove godine odlučili smo se na iskorak te smo birana Istarska vina ukrstili sa biranim vinima iz ostatka Hrvatske.
Jedan od moja dva uvjeta za ponovno sudjelovanje u ovoj manifestaciji bilo je da u degustaciji ne budu samo Istarska vina a drugi je da bio da se uvede,makar i simbolična kotizacija od 30 kn, jer poznato je da naš čovjek ne cijeni ono što dobije badava:)))))
Osnovna ideja bila je da se u četiri grupe :
- pjenušci
- mirna bijela vina
- mirna crvena vina
- desertna vina
Na ovaj način dobili smo presjek Istarske vinske scene u usporedbi sa ostatkom Hrvatske.
- Pjenušci : Vero brut “Aurora”,vina Zigante vs Rose brut Šember
- Bijela vina: Malvazija Istarska,2016,vina Sirotić vs Rizling,2016,vina Bolfan
- Teran “Barbarossa”,2013,vina Tomaz vs Korlat Syrah,2013,vinarija Benkovac
- Vin de rosa,2015,Babos vs Graševina,izborna berba,2009,vinarija Daruvar
Zanimljivo je bilo čuti reakcije publike na usporedbe između pjenušaca,gdje je predvaladao Šember,kod mirnih bijelih vina bilo je neriješeno a kod crvenih je za nijansu bolji bio teran dok je kod desertnih bolja bila graševina. Drago mi je bilo da smo donijeli zajednički zaključak da i u ostatku lijepe naše ima dobrih vina. A za slijedeču feštu spremiti čemo jednu novu usporedbu,nadam se na internacionalnoj razini.
Predviđeno vrijeme trajanja radionice bilo je 60 minuta a kad sam u jednom trenutku pogledao na sat misleći da smo prošli oko 10 minuta od prdviđenog vremena,iznenadio sam se shvativši da je prošlo 120 minuta. Za mene je ovo bilo jedno lijepo iskustvo,suradnja sa vrlo discipliniranom i zainteresiranom publikom bila je na nivou i treba istaknuti sjajnu asistenticu Silviju ;)))))))
